糖尿病

糖尿病人常吃藥膳調理血糖

更新時間:2017-09-14 12:38:30 | fx_0ec47bb3

  導語

  現如今糖尿病高發,導致大家談糖色變,可見它的危害性有多強。那么糖尿病人在日常飲食中怎么調理呢?一起來看看吧。

 

    糖尿病是種慢性疾病,其并發癥的種類很多,會給身體帶來很多隱患。那么糖尿病人怎么通過藥膳來調理呢?下面就為大家介紹。

  適合糖尿病人的藥膳:

  1、苦瓜:

  清熱解毒,除煩止渴,動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。

  糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

  2、蚌肉苦瓜湯:

  苦瓜250g,蚌肉100g,共煮湯,加油鹽調味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。

  3、南瓜:

  具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鮮南瓜250g煮熟食用,既充饑又可降低血糖。

  4、洋蔥:

  味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。

  5、玉米須煲瘦豬肉:

  玉米須30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用于一般糖尿病患者。

  6、枸杞子蒸雞:

  枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。

  7、苦瓜燜雞翅:

  苦瓜250g,雞翅膀1對,姜汁、黃酒、調料、植物油適量,先炒雞翅膀,后入苦瓜、調料,熟后食肉飲湯。

  8、沙參玉竹煲老鴨:

  沙參30~50g,玉竹30g,老雄鴨一只,蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉,飲湯。適用于中老年糖尿病。

  9、清蒸茶鯽魚:

  鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用于糖尿病。

  10、蘿卜煲鮑魚:

  干鮑魚20g,鮮蘿卜250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。

  11、清燉甲魚:

  活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。

  糖尿病人適合的藥粥:

  1、豆腐漿粥:

  粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,后加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

  2、綠豆粥:

  粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

  3、赤小豆魚粥:

  赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。

  4、菠菜粥:

  菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

  5、芹菜粥:

  新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。

  6、木耳粥:

  銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟后加銀耳,煮粥食。適用于糖尿病血管病變者,美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。

  7、山藥粥:

  生山藥60g,大米60g,先煮米為粥,山藥為糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

  8、胡蘿卜粥:

  新鮮胡蘿卜50g、粳米100g,煮粥服用,適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究:胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

  9、韭子粥:

  韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,適用于糖尿病性陽痿病人。

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